Herdade da Calada 'Touriga Nacional & Syrah'


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Herdade da Calada 'Touriga Nacional & Syrah'

Region: Alentejo

Klassifizierung: DOC 

Jahrgang: 2014

Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah je 50 %

Alkoholgehalt: 15,5%

Säuregehalt: 6,2 g/l

Restzucker: 1,2 g/l

Geschmacksnoten: Tiefrot, mit intensivem Duft nach Veilchen und einem Hauch Würze vom Syrah. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen, körperreich mit langem Abgang.

Empfohlene Trintemperatur: 18ºC; ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Weinherstellung: Die Ernte erfolgt per Handlese, gefolgt von 22 Tagen Maischegärung bei kühler Temperatur, anschließend 9-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

Haltbarkeit: ca. 8 Jahre

 

Auszeichnungen:

  • Concours Mondial 2016: Goldmedaille

 

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