1 l = 6,67 €
MONTE DA RAVASQUEIRA
FONTE DA SERRANA BRANCO
Region: Alentejo
Klassifizierung: Regionaler Alentejo Weißwein
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Antao Vaz und Arinto
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Geschmacksnoten: Die Farbe ist zitronengelb mit leicht grünlichem Schimmer, beide Rebsorten spürt man harmonisch in der Nase, der Arinto duftet stark nach Grapefruit, Zitrone und Kamillenteeblüten, der Antão Vaz besticht durch seinen tropisch, fruchtigen Duft und reifen Kernen. Am Gaumen sehr fein, mineralisch frisch, Zitrone, sehr aromatisch.
Empfohlene Trinktemperatur: 8ºC; tolle Kombination mit sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten und gegrillten Fischen.
Weinherstellung: Die Weinlese erfolgt per Hand, die Trauben werden bis zur weiteren Verarbeitung bis zu 24 Stunden bei 0°C gekühlt aufbewahrt und anschließend handverlesen. Pneumatische Presse, Fermentierung und Lagerung auf der Maische mit leichter Battonage in gekühlten Behältern für ca. 3 Monate, danach wird abgefüllt.
Auszeichnungen:

Double-Gold – Japan Women’s Winner Award 2017

GOLD – Challenge International du Vin 2016

SILBER – Sommelier Wine Awards 2016
Silber – Concours International de Lyon