MR Fonte da Serrana Branco 2015


MR Fonte da Serrana Branco 2015

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MONTE DA RAVASQUEIRA

FONTE DA SERRANA BRANCO

Region:                       Alentejo

Klassifizierung:          Regionaler Alentejo Weißwein

Jahrgang:                   2015

Rebsorten:                 Antao Vaz und Arinto

Alkoholgehalt:            12,5 %

Säuregehalt:               5,5 g/l

Restzucker:                2,5 g/l

Geschmacksnoten:      Die Farbe ist zitronengelb mit leicht grünlichem Schimmer, beide Rebsorten spürt man harmonisch in der Nase, der Arinto duftet stark nach Grapefruit, Zitrone und Kamillenteeblüten, der Antão Vaz besticht durch seinen tropisch, fruchtigen Duft und reifen Kernen. Am Gaumen sehr fein, mineralisch frisch, Zitrone, sehr aromatisch.

Empfohlene Trinktemperatur: 8ºC; tolle Kombination mit sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten und gegrillten Fischen.

 

Weinherstellung: Die Weinlese erfolgt per Hand, die Trauben werden bis zur weiteren Verarbeitung bis zu 24 Stunden bei 0°C gekühlt aufbewahrt und anschließend handverlesen. Pneumatische Presse, Fermentierung und  Lagerung auf der Maische mit leichter Battonage in gekühlten Behältern für ca. 3 Monate, danach wird abgefüllt.

 

Auszeichnungen:

DoubleGold_Sakura_Women_Wine_Awards_2017

  Double-Gold – Japan Women’s Winner Award 2017

           

Gold_Asia_Wine__Spirits_Awards_2015

 

  GOLD – Challenge International du Vin 2016

                       

Silber_Sommelier_Wine_Award_2016

  SILBER – Sommelier Wine Awards 2016

 

Silber_Concours_International_Lyon_2015Silber – Concours International de Lyon

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