Monte das Serras JORNAS Tinto


Monte das Serras JORNAS Tinto

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MONTE DAS SERRAS JORNAS TINTO

Region: Alentejo

Subregion: Reguengos

Klassifizierung: DOC Alentejo / Reguengos

Jahrgang: 2014

Alkoholgehalt: 13,5%

Rebsorten: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Moreto

Önologen: WineLords - Daniel Costa

Geschmacksnoten: Ein dunkelroter Cuvée mit einem fruchtigen, beerigen Aroma, samtig und mit einem angenehmen Abgang.

Empfehlung: Serviertemperatur 16 - 18ºC; dieser Wein passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und kräftigem Käse oder gemischter Käseplatte

Weinherstellung: Die ausgewählten Trauben werden handverlesen und in kleinen Kisten gesammelt, innerhalb kurzer Zeit gemaischt und gekeltert, die Gärung erfolgt bei 24° C über 6 Tage in kleinen Fässern aus rostfreiem Stahl, gefolgt von der malolaktischen Gärung; nach der Abfüllung lagert der Wein für drei Monate in der Flasche.


Säure: 5,0 g/l;
pH: 3,55
Restzucker: 0,4

Enthält Sulfite

 

Auszeichnungen:

  • 2009, Silbermedaille - Jornas Tinto 2007, Wine Master Challenger 2009.

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