PÊRA-NOVA


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PÊRA NOVA 2015

Winzer: Quinta S. José de Peramanca

Region: Alentejo

Klassifizierung: DOC

Jahrgang: 2015

Rebsorten: Aragonez und Alicante Bouschet

Alkoholgehalt: 13,5 %

Säuregehalt: 4,6 g/l

Restzucker: 0,3 g/l

Geschmacksnoten: Granatrot läuft dieser junge Wein ins Glas, mit einem Aroma nach roten und reifen Früchten. Im Mund bestätigt dieser Cuvée mit weicher Textur die reifen Früchte und eine feiner Gewürznote. Fein abgestimmte Tannine und angenehmer Abgang.

Empfohlene Trintemperatur: 18ºC; ausgezeichnet zu rotem (vor allem gegrilltem) Fleisch, scharf gewürzte Speisen und weichen Käse.

Weinherstellung: Die Rebstöcke wachsen auf Granitböden. Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (24° C).

Haltbarkeit: sofort trinken oder bis zu 2 Jahre (fachgerecht lagern)

 

 

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