PÊRA-GRAVE Tinto 2018

Winzer: Quinta S. José de Peramanca

Region: Alentejo

Klassifizierung: DOC

Jahrgang: 2018

Rebsorten: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah und Alicante Bouschet

Alkoholgehalt: 14,0 %

Säuregehalt: 5,8 g/l

Restzucker: 0,4 g/l

Geschmacksnoten: Dunkelrot läuft dieser kräftige Wein ins Glas, mit einem Aroma nach dunklen Früchten, sowie blaue Pflaumen, Brombeeren und etwas blumig nach Veilchen aus den Touriga Nacional Reben. Im Mund bestätigt dieser Cuvée die reifen Früchte wohlkombiniert mit Holztanninen, welche ihm die großartige Komplexität verleiht. Fein abgestimmte Tannine und körperreich, eleganter und sehr langer Abgang.

Empfohlene Trintemperatur: 18ºC; ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild.

Weinherstellung: Die Rebstöcke wachsen auf Granitböden. Nach der Ernte wird erst zwei Tage lang kalt gemaischt, damit das Aroma der Beeren erhalten bleibt. Während der Fermentierung wird die Maische acht Tage auf 24°C gehalten und immer wieder umgewälzt, anschließend lagert der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Haltbarkeit: sofort trinken oder bis zu 5 Jahre (fachgerecht lagern)

AUSZEICHNUNGEN:

Blindverkostung Jahrgang 2015 von Andreas Larsson - Best Sommelier of the World - mehr hier

Jahrgang 2016 GOLD - XXI Tasting Contest "PRODEXPO" - Moskau 2019
Jahrgang 2016 SILBER - International Wine Contest - Brüssel 2019

Jahrgang 2015 GOLD - Mundus Vini 2018 
Jahrgang 2015 SILBER - International Wine Contest - Brüssel 2018