Familia Horácio Simoes Colheita


Familia Horácio Simoes Colheita

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Família Horácio Simões Colheita - tinto

Casa Agricola Horácio  Simões  

Jahrgang: 2015

Region: Península de Setúbal

Klassifizierung: Regional Terras do Sado Rotwein

Rebsorte: 100 % Castelão

Anbaugebiet: Península de Setúbal - Terras do Sado

Boden: sandig

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Säure:    g/l

Restzucker:  g/l

Herstellung: Maischegärung in Marmorbecken für 10 Tage, anschließend wird die Maische abgezogen und es folgt eine malolaktische Gärung, die Reifung geschieht zu 75 % in Steintanks und 25 % in amerikanischen Eichenfässern.

Dieser junge Wein fliesst granatrot ins Glas und überzeugt mit seinem intensiv-fruchtigen Aroma, körperreicher ausgeglichener Wein, sanft im Geschmack mit recht gutem Abgang.

 

Haltbarkeit: Bei guter Lagerung (liegend, bei konstanter Temperatur und ca. 60 % Luftfeuchtigkeit) hat dieser Wein das Potential noch ein wenig an Struktur zu gewinnen und ist so einige Jahre haltbar.

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