1 l = 46,67 €
Grande Reserva Palmela DO Tinto 2013
Casa Agricola Horácio Simões
nummerierte Flaschen
Jahrgang: 2013
Region: Península de Setúbal
Klassifizierung: Palmela DOC Tinto
Rebsorte: 100 % Castelão
Anbaugebiet: Península de Setúbal, Palmela
Boden: sandig, kalkig
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Säure: g/l
Restzucker: g/l
Herstellung: Dieser Wein entsteht aus uralten Rebstöcken, die über 90 Jahre alt sind, die Rebe wird per Hand geerntet. Die Maische wird traditionell im Marmorbecken und mit den Füssen hergestellt, Maischegärung für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur, anschließend malolaktische Gärung in französischem Barrique, Reifung erfolgt 12 Monate in offenen französischen Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche
Ein großartiger Wein, intensiv grantrot, komplex und intensiv im Aroma, fruchtig, am Gaumen frisch, leichte Cassisnote, etwas rauchig nach reifen Früchten und Holz-Tannine. körperreich und vollmundig im Abgang.
Empfehlung: 14 - 18° C Trinktemperatur – ein toller Begleiter zu Käse und mediterrane Speisen - oder spezielle Anlässe.
Haltbarkeit: hat das Potential in der Flasche zu altern