DIVAI  „Tinto Reserva“

Rotwein, trocken

Region:                 Alentejo

Klassifizierung:       Regionaler Rotwein

Jahrgang:               2016

Rebsorten:             Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot

Alkoholgehalt:        14,3 % Vol.

Säuregehalt:           5,8 g/l

Restzucker:            k. A. g/l                ph-Wert: 3,67

Geschmacksnoten:   Lebendig dunkelrot, schwarzen Johannesbeeren, komplexe Aromen mit Gewürzen und Schokolade, körperreich, eleganter Rotwein mit sehr guter Struktur und herausgearbeiteten Tanninen, belebende Säure, langer Nachhall.

Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18º C

Weinherstellung: gekeltert aus erlesenen Trauben, vor-Fermentierung bei gekühlter Maische (12°C), Fermentierung mit spezieller Hefe, schonend bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16° C. 12 Monate im Barrique gereift.