GAMO - tinto


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BOAS QUINTAS „GAMO“

Rotwein, trocken

Region:                 Alentejo

Klassifizierung:     Regionaler Qualitäts-Rotwein

Jahrgang:              2016

Rebsorten:            Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet

Boden:                  Lehm, Ton

Alkoholgehalt:       14 % 

Säuregehalt:          6 g/l

Restzucker:           k.A. g/l                ph-Wert: 3,35

Geschmacksnoten: Brillantrubinroter Cuvée, in der Nase rote Früchte und Eukalyptus. Ein milder, samtiger Wein, der Geschack bestätigt die roten Früchte, schön ausgeglichen in Fruchtigkeit, Tannine und Säure - sehr süffig. Sehr weich und angenehm im Nachhall. Einidealer Begleiter zu roten oder hellen Fleischspeisen, Pasta, scharf gewürzte Speisen und Käse.

 

Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18º C

 

Weinherstellung: Kalte Vor-Fermentierung für zwei Tage, gefolgt von der Fermentierung bei kontrollierter Temperatur für fünf Tage, mit sanfter Durchmischung. Lagerung in Edelstahlfässern.

 

Auszeichnungen:

bruxelas-ouro-300x281 Concours Mondial Bruxelles 2017: Gold, Jahrgang 2016

 

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