BOAS QUINTAS - OPTA „CHAO DA VINHA“

Rotwein, trocken

Region:                 Alentejo

Klassifizierung:     regionaler Qualitätswein

Jahrgang:              2016

Rebsorten:            Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet

Boden:                  Lehm, tonig

Alkoholgehalt:       13,5 % 

Säuregehalt:          4,8 g/l

Restzucker:           k.A. g/l                ph-Wert: 3,6

Geschmacksnoten: Granatroter Cuvée, in der Nase reife rote Früchte. Am Gaumen etwas Erdbeere und Himbeeren, weiche abgerundete Tannine. Samtig und angenehmer Nachhall. Ein idealer Begleiter zu roten Fleischspeisen und gegrilltem Fleisch, sowie Antipasti, Käste

Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18º C

Weinherstellung: Fermentierung erfolgt mit sanfter Durchmischung für fünf Tage bei kontrollierter, kühler Temperatur. Lagerung in Edelstahlfässern.

Auszeichnungen:

International Wine Challenge 2015, Silber, Jahrgang 2014