1 l = 20,00 €
Casa de Santo Amaro - Selection – extra natives Olivenöl
Region: Sucçães - Mirandela
Klassifizierung: DOP Trás-os-Montes
Anbaufläche: 210 Hektar auf 320 - 360 m Höhe
Olivensorten: Cobrançosa, Madural und Verdial Transmontana
Erntezeit: November
Ernte: maschinell
Herstellung: kontrolliert integrierter Anbau, kaltgepresst, 2-fach
Säuregehalt: max. 0,2 %
Peroxidzahl: max. 15 meq O2 / kg.
Lagerung: Edelstahltanks
Geschmack: Frischer Geschmack nach Apfel, Trockenfrüchten, leicht süßlich, subtile Bitterkeit und Schärfe von Trockenfrüchten und ausgeglichenen, sanften Abgang.
Farbe: intensiv gelblich-grüne Farbe