1 l = 32,00 €
Casa de Santo Amaro - Prestige – extra natives Olivenöl
Region: Sucçães - Mirandela
Klassifizierung: DOP Trás-os-Montes
Anbaufläche: 210 Hektar auf 320 - 360 m Höhe
Olivensorten: Cobrançosa, Madural und Verdial Transmontana
Erntezeit: November
Ernte: maschinell
Herstellung: kontrolliert integrierter Anbau, kaltgepresst, 2-fach
Säuregehalt: max. 0,1 %
Peroxidzahl: max. 15 meq O2 / kg.
Lagerung: Edelstahltanks
Geschmack: Sehr frisches Aroma nach frischen Oliven, Gras und Tomate. Am Gaumen ein sehr ausgeglichenes Bitter-Schärfe-Spiel, mit etwas Olivenölblättern un einem sehr harmonischen und langen Abgang.
Farbe: intensiv gelblich-grüne Farbe