Entdecken Sie das Geheimrezept für Kaffee-Panna-Cotta, eine italienische Süßigkeit mit einem französischen Touch!

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Kochzeit: 45 Minuten

Zutatenliste für Panna cotta café für 4 Personen

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie :

• 500 ml flüssige Sahne
• 3 Blatt Gelatine
• 70 g Zucker
• 2 Esslöffel löslicher Kaffee
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Die Zubereitung

Hier sind die einzelnen Schritte der Vorbereitung:

Als Erstes weichen Sie die Gelatineblätter in kaltem Wasser auf.

Dann bringen Sie die flüssige Sahne mit dem Zucker, dem löslichen Kaffee und dem Vanilleextrakt zum Kochen.

Wenn die Mischung kocht, nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie die ausgedrückten Gelatineblätter hinzu. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Gelatine vollständig auflöst.

Servieren Sie die Mischung in 4 Auflaufformen und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank. Sie sollten mindestens 4 Stunden ruhen oder bis die Panna cotta fest geworden ist.

Vor dem Servieren können Sie noch etwas Karamellsoße oder Schokostreusel zur Dekoration hinzufügen!

Ernährungsphysiologische Aspekte des Rezepts

Dieses Rezept für Panna cotta mit Kaffee ist ziemlich reichhaltig, da es Sahne und Zucker enthält. Es liefert etwa 300 kcal pro Portion. Wenn Sie sie jedoch leichter machen möchten, können Sie die Sahne durch Mandel- oder Sojamilch ersetzen und anstelle von Zucker ein natürliches Süßungsmittel wie Agavensirup verwenden.

© Vracdrive

Tipps und Varianten

Wenn Sie ein/e Schokoladenfanatiker/in sind, probieren Sie doch mal eine Schokoladenvariante dieses Rezepts zu verwenden? Ersetzen Sie einfach den löslichen Kaffee durch 2 Esslöffel Kakaopulver. So erhalten Sie eine köstliche Schokoladen-Panna-Cotta! Ein weiterer Tipp für große Naschkatzen: Sie können auch einen Schuss Kaffeelikör oder Bailey’s in die Zubereitung geben, um ein noch köstlicheres Ergebnis zu erzielen.

Achten Sie jedoch darauf, diese Version nicht Kindern zu servieren! Sind Sie also bereit für eine kulinarische Reise nach Italien mit dieser köstlichen Panna cotta Kaffee? Viel Spaß beim Probieren!