Entdecken Sie den Brownie mit roten Bohnen, eine köstliche und originelle Süßigkeit, die Sie mit Ihrer Familie teilen können!

Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten

Zutatenliste für Brownie mit roten Bohnen für 4 Personen

• 400 Gramm gekochte rote Bohnen
• 200 Gramm dunkle Konditorschokolade
• 100 Gramm Vollzucker
• 3 Eier
• 80 Gramm Vollkornmehl
• 1 Teelöffel Hefe
• 1 Teelöffel Vanillepulver

Die Zubereitung

Als Erstes heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.

Vermischen Sie die Kidneybohnen, den Zucker, die Eier und die Vanille in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Schmelzen Sie die Schokolade bei geringer Hitze in einem Topf. Geben Sie sie anschließend zu Ihrer Mischung hinzu.

Geben Sie das Mehl und das Backpulver dazu. Mixen Sie alles zu einem glatten Teig.

Geben Sie den Teig in eine quadratische Backform und schieben Sie ihn für etwa 20 Minuten in den Ofen. Ihr Brownie sollte goldbraun werden.

Diätetische Aspekte des Rezepts

Dieser Brownie mit Kidneybohnen ist für Menschen, die auf ihre Ernährung achten wollen, eine viel bessere Option als der klassische Brownie. Wenn man die Butter durch Kidneybohnen ersetzt, erhält man ein Dessert, das reich an Proteinen und Ballaststoffen, aber arm an Fett ist. Um diesen Brownie noch diätfreundlicher zu gestalten, können Sie den Vollzucker durch Agavensirup und das Vollkornmehl durch Mandelmehl ersetzen.

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Tipps und Varianten

Wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, können Sie ruhig Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Sie können die Kidneybohnen auch durch schwarze Bohnen ersetzen, um eine noch ausgefallenere Variante zu erhalten. Und wenn Sie dieses Dessert noch süßer machen wollen, können Sie es mit einem Löffel selbst gemachter Schlagsahne oben drauf servieren. Mmmh, ein Genuss! Und wenn dunkle Schokolade nicht Ihre Tasse Tee ist, können Sie die dunkle Schokolade immer noch durch Milchschokolade ersetzen, um einen süßeren Geschmack zu erhalten. Also, meine kleinen Nachwuchsköche, wollen wir uns an den Teig machen? Entdecken Sie den Brownie mit roten Bohnen, eine köstliche und originelle Süßigkeit, die Sie mit Ihrer Familie teilen können!