MR Vinha das Romas (ausverkauft!)

Monte da Ravasqueira - Vinha das Romãs - Spitzenwein aus dem Alentejo! Vollmundig, kräftiger Rotwein.

MONTE DA RAVASQUEIRA

VINHA DAS ROMÃS

Region: Alentejo

Klassifizierung: Regionaler Alentejo Rotwein

Jahrgang: 2014

Rebsorten: Syrah und Touriga Franca

Alkoholgehalt: 13,5 %

Säuregehalt: 6,0 g/l

Restzucker: 0,5 g/l

Geschmacksnoten: Tiefrot fließt dieser ins Glas, in der Nase duftet dieser stark nach dunklen Früchten, Zedernholz, Waldfrüchten, Basilikum, eine Mischung an Gewürzen, Kardamom. Am Gaumen fleischig, ausgeprägte Tannine und zum Ende hin harmonisch und elegant, der Abgang frisch, etwas Granit und Frische mit ordentlichen Abgang. Trinkbar bis ca. 2026

Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18ºC; paßt zu deftigen Fleischspeisen, feinem Käse

Weinherstellung: Die Weinlese erfolgt per Hand, die Trauben werden bis zur weiteren Verarbeitung bis zu 48 Stunden bei 0°C gekühlt aufbewahrt und anschließend handverlesen. Maischeherstellung und Fermentierung in offenen Lageres (Weintanks) für eine vollkommene Extrahierung der Aromen, 20 Monate Lagerung in neuen französischen Barriquefässern.

Auszeichnungen:

Gold – Mundus Vini 2017